Salon des Vignerons Indépendants
Une soixantaine de vignerons de Bourgogne et du Jura s'installent du 16 au 18 octobre au Parc des Expositions de Dijon, qui devient ainsi la plus grande cave de la région. Ce salon est un événement à ne pas manquer car il permet de parcourir l'ensemble du vignoble de la Bourgogne et du Jura et les nouveaux millésimes. Pas moins de 400 vins différents sont proposés à la vente.
5 bonnes raisons de venir au salon des Vignerons Indépendants :
- Rencontrer des vignerons indépendants aux personnalités authentiques
- Tout le vignoble bourguignon et jurassien en un seul lieu
- 3 jours pour découvrir ou redécouvrir les coups de coeur qui vont enrichir votre cave
- Des tarifs "comme au caveau"
- Le plaisir de passer un moment de convivialité et de partage
Heures d'ouverture :
Vendredi 16 : 15h - 21h
Samedi 17 : 10h - 20h
Dimanche 18 : 10h - 18h
Prix d'entrée : 6€
le 13/10/2015 à 14h26
LES VINS DU JURA
Le Macvin du Jura
Le Macvin du Jura est un vin liquoreux blanc, rouge ou rosé, titrant entre 16° et 22°. C'est le seul vin à être issu d'une eau de vie de
raisin et non de vin. Le le Macvin du Jura est reconnu comme Appellation d’origine Contrôlée par le décret du 14 novembre 1991.
Les cépages jurassiens Poulsard, Trousseau, Chardonnay , Pinot Noir et Savagnin, répertoriés dans l'AOC "Côtes du Jura"
sont tous les cinq autorisés dans la production de moûts destinés au Macvin du Jura. Le Macvin du Jura peut donc être blanc ou rouge bien que la
plupart des vignerons le produisent blanc à partir des cépages Chardonnay et Savagnin.
La Robe Le vin de liqueur « Macvin du Jura » a une couleur ambrée, ou parfois rouge, à l'intensité profonde.
Le Bouquet Laissez-vous séduire par ce surprenant mariage de fruité : des arômes de marc, d’écorces d’orange, de coing, de fruits confits, de pruneau et de raisins secs.
En Bouche Ces vins sont agréables et onctueux. Le Macvin exhale dans le verre tous ses arômes fruités et confits.
Blanc Tradition
Au-delà des styles, les meilleurs Blancs Traditions se rencontrent d’une acidité tranchante, qui laisse la bouche propre. Ce sont de ce fait de grands vins de gastronomie.
La Robe D'un jaune pâle, son intensité prometteuse augmente avec l'âge..
Le Bouquet Notes assez marquées d'eau de fleur d'oranger, d'amande et de fruits.
En Bouche Toujours typée, Fruité et gouleyant au palais, le vin est rond et structuré.
